玄参炖猪肝
2016-02-23 14:27阅读： 来源：未知责任编辑：xnlin
[导读]用料： 玄参１５克猪肝５００克菜油葱生姜酱油白糖黄酒水豆粉各适量 做法： １.将猪肝洗净，与玄参同放铝锅内，加水适量，煮１小时，捞出猪肝，切成小片备用。 ２.将锅内加菜渍
用料：
玄参１５克猪肝５００克菜油葱生姜酱油白糖黄酒水豆粉各适量
做法：
１.将猪肝洗净，与玄参同放铝锅内，加水适量，煮１小时，捞出猪肝，切成小片备用。
２.将锅内加菜渍，放入葱、姜，稍炒一下，再放入猪肝片。
３.将酱油，白糖、料酒少许，加原汤少许，收汁，勾入水豆粉。
４.将透明汤汁倒入猪肝片中，拌匀即成。
服法：
佐餐食
功效：
养肝明目。适用于肝阴不足之目干涩、昏花、夜盲、慢性肝病等症。
玄参１５克猪肝５００克菜油葱生姜酱油白糖黄酒水豆粉各适量
做法：
１.将猪肝洗净，与玄参同放铝锅内，加水适量，煮１小时，捞出猪肝，切成小片备用。
２.将锅内加菜渍，放入葱、姜，稍炒一下，再放入猪肝片。
３.将酱油，白糖、料酒少许，加原汤少许，收汁，勾入水豆粉。
４.将透明汤汁倒入猪肝片中，拌匀即成。
服法：
佐餐食
功效：
养肝明目。适用于肝阴不足之目干涩、昏花、夜盲、慢性肝病等症。
