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【来源】《便氏食疗》 【原料】龟1只(250~500克)、菜油60克、黄酒20克、生姜、葱花、椒冰糖、酱油各适量。 【制作】 1.将龟放入盆中,加热水(约40℃),使其排尽尿,然后剁去其头、足,剖开,去龟壳、内脏,洗净,将龟肉切块。 2.锅中加菜油,烧热后,放入龟肉块,反复翻炒,再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料,烹以酱油、黄酒、加适量清水,用文火煨炖,至龟肉烂为止。 【用法】佐餐食。 【功效】滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、便血等症。
【来源】 民间药膳方 【用料】 人参10克,海参(水发)150克,香菇...[详细]
【原料】《饮膳正要》 【制作】葛粉250克荆,荆芥穗50克,淡豆豉...[详细]
【来源】《饮膳正要》 【原料】荜茇10克、缩砂仁10克、陈皮1...[详细]
补气药膳--洋参冬瓜盅 药膳原料:冬瓜1只(约2.5~3.5千克),西洋参...[详细]
【来源】《饮膳正要》 【原料】肉苁蓉50克、荜茇10克、青果1...[详细]
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