鱼胶圆肉淮山水鸭汤
2016-02-23 11:47阅读: 来源:未知责任编辑:xnlin
[导读]【来源】 民间药膳方 【用料】 鱼胶50克,水鸭1只(约500克),圆肉25克,淮山药 25克。 【制作】 将鱼胶用水浸开、切丝;水鸭杀后去内脏,斩件;淮山药,圆肉洗净。把全部用料放入炖
【来源】 民间药膳方
【用料】 鱼胶50克,水鸭1只(约500克),圆肉25克,淮山药 25克。
【制作】 将鱼胶用水浸开、切丝;水鸭杀后去内脏,斩件;淮山药,圆肉洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味食用。水鸭、鱼胶及其它用料皆可食。
【功效】 益气养血、养阴清热。用于气血虚弱、胃纳不佳、口热口渴,妇女经来轻度发热者。