乌豆杞子沙参猪肝汤
2016-02-23 11:52阅读: 来源:未知责任编辑:xnlin
[导读]【来源】 民间药膳方 【用料】 乌豆100克,枸杞子30克,猪肝150克,沙参30克,生姜2片。 【制作】 将猪肝洗净,切块;枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净;乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开,
【来源】 民间药膳方
【用料】 乌豆100克,枸杞子30克,猪肝150克,沙参30克,生姜2片。
【制作】 将猪肝洗净,切块;枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净;乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水。把全部用料放入锅内,加清水煲至豆熟烂。加入食盐少许即可。饮汤吃猪肝、乌豆。每天1料,连续5天为1疗程。
【功效】 补血养肝、益精明目。用于头晕眼花、视物不清者 。