枸杞蒸鸡
2016-02-23 14:28阅读： 来源：未知责任编辑：xnlin
[导读]【来源】民间方 【原料】枸杞15克，子母鸡1只，葱，生姜，清汤，食盐，料酒，胡椒，面，味精各适量 【制作】 1.将子母鸡宰杀洗净，放入锅内，用沸水氽透，捞出冲洗干净，沥尽水分
【来源】民间方
【原料】枸杞15克，子母鸡1只，葱，生姜，清汤，食盐，料酒，胡椒，面，味精各适量
【制作】
1.将子母鸡宰杀洗净，放入锅内，用沸水氽透，捞出冲洗干净，沥尽水分。
2.将枸杞装入鸡腹内，再将鸡腹部朝上，放入盆里，加入葱、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒面，将盆盖好，用湿棉纸封住盆口，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段，再放入味精即成。
【用法】佐餐食。
【功效】滋补肝肾。适用于男女肾虚、神经衰弱等。
【原料】枸杞15克，子母鸡1只，葱，生姜，清汤，食盐，料酒，胡椒，面，味精各适量
【制作】
1.将子母鸡宰杀洗净，放入锅内，用沸水氽透，捞出冲洗干净，沥尽水分。
2.将枸杞装入鸡腹内，再将鸡腹部朝上，放入盆里，加入葱、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒面，将盆盖好，用湿棉纸封住盆口，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段，再放入味精即成。
【用法】佐餐食。
【功效】滋补肝肾。适用于男女肾虚、神经衰弱等。
