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【来源】民间方 【原料】猪肘1000克,冰糖150克,红枣100克。 【制作】 1.将猪肘以常法处理,红枣洗净,冰糖30克炒成深黄色糖汁。 2.在砂锅底上垫几块猪骨,掺汤1500克,放入猪肘烧开,打去浮沫,再将红枣、冰糖汁及其余冰糖放入,用微火慢慢煨,待猪肘煨至烂、粘稠、汁浓即成。 【用法】可单食或佐餐。 【功效】补脾益胃,滋阴养血。适用于脾胃虚弱、阴虚血虚;血小板减少者尤为适宜。健康人食用更能防病强身。
【来源】 民间药膳方 【用料】 人参10克,海参(水发)150克,香菇...[详细]
【原料】《饮膳正要》 【制作】葛粉250克荆,荆芥穗50克,淡豆豉...[详细]
【来源】《饮膳正要》 【原料】荜茇10克、缩砂仁10克、陈皮1...[详细]
补气药膳--洋参冬瓜盅 药膳原料:冬瓜1只(约2.5~3.5千克),西洋参...[详细]
【来源】《饮膳正要》 【原料】肉苁蓉50克、荜茇10克、青果1...[详细]
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