常用益智健脑药膳

2016-02-23 15:07阅读：来源：未知责任编辑：xnlin

[导读]1冬瓜益智盅：小冬瓜1只，挖瓤洗净，沸水煮10分钟后取出，加肉块(猪、牛、羊、鸡不限)、香菇、莲子肉及佐料适量，煮炖至熟烂。还可加虾仁、火腿等。有助生长、益智慧之效。

　　1冬瓜益智盅：小冬瓜1只，挖瓤洗净，沸水煮10分钟后取出，加肉块(猪、牛、羊、鸡不限)、香菇、莲子肉及佐料适量，煮炖至熟烂。还可加虾仁、火腿等。有助生长、益智慧之效。

　　2益智仁炖肉：益智仁50克，牛肉或瘦猪肉30克，同炖煮至肉熟，加调料即成。有健胃益脾、补脑安神、益智作用。

　　3读书点心：核桃肉500克，芝麻125克，桂圆肉125克，加糖适量，共捣匀，每日早晚取一匙，开水冲服。能增强记忆，消除头晕失眠。

　　4山家三脆：嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克，入盐汤中煮熟，加香油、胡椒、酱油、醋拌食。能补气养血、健脑益智。

　　5鱼头补脑汤：鱼头(鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等)1条去腮，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量、清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。有健脑增智之效。

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