素炒腐球
2016-02-23 11:54阅读： 来源：未知责任编辑：xnlin
[导读]原料：素鸡250克，茭白50克，水发香菇 8只，水发金针25克，豆腐衣2张，青菜心2棵，调料适量。 做法：素鸡切成小圆球形; 茭白、香菇切片;青菜从根部剖"+"字，撕成8片。菜油烧热，投入
原料：素鸡250克，茭白50克，水发香菇 8只，水发金针25克，豆腐衣2张，青菜心2棵，调料适量。
做法：素鸡切成小圆球形; 茭白、香菇切片;青菜从根部剖"+"字，撕成8片。菜油烧热，投入双片，再倒入素鸡球翻炒，加水煮沸，入金针及撕碎的豆腐衣、菜心，再沸，调入精盐、白糖，闷煮3分钟，淋上麻油，加味精。佐餐服食。
功用：补虚通乳。适用于妇女产后乳汁不足或乳汁不通症。
来源：见《膳食保健》。
