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益寿药膳方-虫草乌鸡
配方:冬虫夏草10克,乌鸡一支,果杞30克,姜、葱、食盐适量。
制作方法:
①将乌鸡宰杀后,除去毛桩、内脏,洗净后备用。
②虫草、果杞洗净。将虫草、果杞,适量食盐,姜葱段放入鸡腹中缝合,放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。
用法:佐餐,肉、药同食。
功效:益气补肾。用于肾气亏虚而致的头昏乏力,气短喘促,腰膝酸软,心慌汗多,久咳不愈等。
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