怎么能保持饱腹呢?食物的饱足感和食物的体积及重量有关,因此体积愈大的食物愈能产生饱足感。例如:高纤维蔬菜体积较大,比较会有饱足感;再者食物烹调时多加些水,例如煮汤,可以加重量,也容易产生饱足感。
克服饥饿感的方法如下:
1、三餐多吃些高纤蔬菜就比较不会有饥饿感。
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特别推荐高纤维苹果汤(苹果雪耳清润汤水)——清汤可以补充水份,以下介绍“苹果雪耳清润汤水”,材料是含丰富纤维的苹果,雪梨,和雪耳,喝汤以外,吃少许汤渣,可畅通肠胃。
材料:苹果1个;雪梨1个;雪耳20克;瘦肉4两;南北杏少许;盐少许
制法:1、雪耳浸软,洗净,剪去硬脚。2、瘦肉洗净,备用。雪梨,苹果去皮,切块。3、把雪耳,苹果,雪梨,瘦肉放入煲内,以武火煮滚30分钟,再以文火煲1个小时,加盐调味,即成。
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