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黄芪鳝鱼汤

2016-02-23 15:20阅读: 来源:未知责任编辑:xnlin
[导读]【来源】民间药膳方 【原料】黄芪30克,鳝鱼300克,生姜1片(切丝),红枣5枚(去核),大蒜2条。 【做法】黄芪、红枣洗净,大蒜洗净切段,鳝鱼杀后去肠杂、洗净、斩件。起油锅放入鳝鱼
【来源】民间药膳方
  
【原料】黄芪30克,鳝鱼300克,生姜1片(切丝),红枣5枚(去核),大蒜2条。
  
【做法】黄芪、红枣洗净,大蒜洗净切段,鳝鱼杀后去肠杂、洗净、斩件。起油锅放入鳝鱼、姜、盐、炒至鳝鱼半熟,将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味即可。饮汤吃鳝鱼肉。
  
【功效】补气养血、健美容颜。用于气血不足之面色萎黄、消瘦疲乏等。

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