苦荞茶突然就火起来了！短短几个月时间，突然发现身边的人都在喝苦荞茶！甚至街边红红火火的开起很多家苦荞茶专卖店！苦荞茶的养生功效也瞬间成了人们讨论的热点。苦荞茶真有那么好么？但是所有人都可以喝苦荞茶吗？

事实上，饮用苦荞茶存在三大误区！

1.苦荞茶不是茶

苦荞茶并非是传统意义上的茶，从严格意义上来说其实是一种炒米茶。苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。

2.苦荞茶不是“万灵丹”

苦荞籽粒中所含生物类黄酮、微量元素和矿物质、淀粉、维生素、纤维素、脂肪、蛋白质、氨基酸等物质高于其它麦类谷物，能有效防治三高病(高血脂、高血压、高血糖)、心脑血管疾病、癌症等病症。

3.苦荞茶并不适合所有人

苦荞有降血压、降血糖、降血脂的作用，故低血压、低血糖及严重体型瘦弱的患者需谨慎食用；苦荞偏寒性，胃寒或者有胃病的人群不宜食用；有过敏史者请谨慎食用。

其实，苦荞茶的功效是可以见证的，研究表明：苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。但大家在饮用时还需注意以上误区。