秋冬季节，天气干冷，加上雾霾肆虐，很容易导致肺部受到伤害。这个季节，养肺润肺是头等大事。那么冬季怎么养肺呢？某些蔬菜对养肺有帮助，那么什么蔬菜可以达到养肺的效果？其实，可以养肺的蔬菜有很多，下面介绍五种较常见的养肺蔬菜供大家参考。

1.菠菜

菠菜是营养价值很高的家常菜。菠菜中含有大量的胡萝卜素和维C。干燥的天气中，菠菜富含的核黄素有防止口角溃疡、唇炎、眼干、眼涩的作用。

2.西红柿

研究表明，西红柿中含有的番茄碱可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗发炎作用。而且，西红柿中富含的核黄素和维生素A对治疗牙龈出血和口腔溃疡很有好处。

3.白萝卜

俗话说“冬吃萝卜赛人参”，可见萝卜的养生功效不可小视。萝卜有生津止渴、化痰止咳，润肺除燥的功效。此外，萝卜也具备消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。

4.冬瓜

中医表明，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。

5.莴笋

莴笋茎叶中味道微苦的莴苣素，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。此外，秋天爱咳嗽的人，多吃莴笋还可以平咳。

可以养肺润肺的蔬菜还有很多，在秋冬干燥的季节，饮食中稍加注意就可以达到养肺润肺的功效，可以让我们远离疾病。