冬天的到来使得人体各个器官系统的保护性减弱，身体的新陈代谢也相对缓慢，在这种情况下，大家一定要做好保暖工作，千万不能让自己处于冰冷中。因此，冬季吃一些御寒的食物是很有必要的。

冬季御寒食物的挑选可以从以下几个方面注意：

1.多吃主食，适当摄入羊肉、鹌鹑、海参。羊肉、鹌鹑、海参等富含蛋白质及脂肪，御寒效果自然是很不错的。冬季饮食要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白的供应。

2.多吃富含钙、铁的食物。补充体内的这两种成分可以提高机体的御寒能力，含钙的食物包括牛奶、豆制品、海带、紫菜等，含铁的食物包括动物血、蛋黄、猪肝、红枣等。

3.多吃富含碘的食物。含碘的食物可以促进甲状腺素的分泌，从而增加身体的产热能力，抗冷御寒。含碘的食物包括大白菜、玉米、菠菜等。

4.多吃含蛋氨酸的食物。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。含蛋氨酸的食物包括芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

5.多吃含维生素A和维生素C的食物。这两种成分可以增强耐寒能力和对寒冷的适应能力，对血管也有良好的保护作用。维生素A可从动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等摄入，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

除了上述富含各种营养的食物之外，大家还可以适当的吃辣，不仅可以增加食欲，还可以提高御寒能力，让我们的冬天不再那么严寒。